Años trás años, la Nicchio Café invierte en tecnología , en el proceso productivo de sus exportaciones y mercado  interno, poseendo actualmente en sus almacenes maquinaria de la más avanzada tecnología para el beneficio del café, para  poder atender con calidad y rapidez a sus clientes.

Además de la exportación de café, en los últimos años la Nicchio Café diversificó sus negocios adquiriendo tres grandes haciendas, estando  en Bahia, Pará y Tocantins. La hacienda de Bahia posee plantación de café conilon, y las haciendas de Pará y Tocantins están dirigidas a la producción de  res.